Den kan jeg skrive om senere. Jeg liker å kalle dem god morgen rundstykker! For man er nødt til å få en god morgen med så rask og god gjærbakst. I dag skriver jeg om dem for å fortelle hvor genial oppskriften er! Man lager nemlig deigen/røra før man legger seg om kvelden og om morgenen klæsjer man den ut i små deler med en skje og slenger i ovnen. Til sammen bruker du Max 20 minutter - inkludert steking!
Jeg blandet sammen røra uten søl i stua i går mens jeg så en episode big bang theory, tok bare alle ingrediensene med meg på et brett!
Så, for å lage, gjør følgende:
Ta 5dl lunkent vann
1/2 pakke fersk gjær
4 never havregryn
2 ss honning
2 ss olje
2 ts salt
En neve eller to med solsikkekjærner hvis du har
Og til slutt mel. Når det gjelder mel er du fri til å blande den typen mel du ønsker. Men lager du dem grove er det viktig å passe på at du har nok hvetemel så de ikke smuldrer opp.
Deigen skal være seig, bare litt tykkere enn kakerøre.
La deigen stå i kjøleskapet natten over
Det første du gjør om morgenen er å skru på ovnen ca. 225c•
Så tar du en skje og fordeler deigen på en plate eller i silikonformer.
Dryss solsikkekjerner eller andre frø på toppen
Stek i ca ti minutter til de er gyldne på toppen og lager en hul lyd når du banker på undersiden.
Vel bekomme! Og god morgen!
• Lotte on the go
3 kommentarer:
nå fikk jeg lyst på rundstykker! men sammenligninga di med kakerøre gjorde at jeg fikk lyst på det også..
Sånne "la-deigen-stå-over-natta-rundstykker" er fantastisk. I overigår våkna jeg til lukten av nybakte rundstykker, komponert av pappa. Matpakka den dagen var god.
Digger disse rundstykkene, Charlotte! Har blitt en ny favoritt her i huset.
Legg inn en kommentar